Ma grand-mère Julliette avait une amie anglaise, qui lui avait donné sa recette de cake.
la voici :
la veille sortir tous les ingrédients , mettre les raisins dans un verre d'eau chaude et une tasse de rhum.
- edit du 21/04 : faire macérer les raisins la veille et sortir les ingrédients seulement 3 ou 4h avant
pour 4 oeufs:
200g de beurre - 200g de sucre - 250g de farine 3 poignées de raisins ( ou plus :))
- edit du 30/05 : 175g de beurre suffisentau batteur à oeuf ou mélangeur style kitchen aid (ou autres)
mélanger le beurre et le sucre, battre afin de faire mousser le tout , ajouter les oeufs un à un en continuant de battre.
à la spatule ajouter les raisins égouttés, une cuillère à soupe de rhum, puis la farine.
verser dans un moule à cake beurré. cuire 1h 1h10 au four à 180°.
vous pouvez garder le mélange rhum/eau au réfrigérateur pour le prochain cake.
voici les proportions
pour 5 oeufs : 250g beurre - 250g de sucre - 310g farine et 4 poignées de raisins
pour 3 oeufs : 150g beurre - 150g sucre - 190g farine - 3 poignées de raisins.
pour celles qui étaient au salon de La Tour de Salvagny, c'est ce cake que nous avons dégusté en compagnie de "Dame Jeanne" :))
Merci je note ta recette ( qui ressemble un peu à la minne mais nous verrons un fois cuit !) car je suis une vrai accro au cake !!! avec une tasse de thé 2 à 3 fois par jour !!!
RépondreSupprimerNe le laisse pas sur le rebord de ta fenetre les chat miaule en british aussi parfois !!!
RépondreSupprimernt !
RépondreSupprimerTu vas rire, le temps de la photo, Litchee était déjà sur le rebord.....
RépondreSupprimerau fait tu n'es plus anonyme:))
RépondreSupprimertu nous donneras ta recette ?
Je vais le faire immédiatement !! Je te raconterai...
RépondreSupprimerLitchee est un chat qui a bonnes papilles ! c'est bien !
RépondreSupprimerDes que je viens vers Lyon chez mon frère N°1 tu m'en fais un tout pareil en entier ?????
l'anonyme devoilée
message pour l'anonyme dévoilée :)
RépondreSupprimersi tu viens près de Lyon, dis le nous, promis?
et pas de pb pour le cake
mmmmm, moi aussi je voudrais passer pour Lyon...
RépondreSupprimery aurait le cake et les belles brodeuse... mmmmmmmmmmm
oh oui!! Paola!! peut être un jour??
RépondreSupprimerbises