La preuve par A+B .....

....De temps en temps je reviens sur mon parcours WW...cela fera 2 ans 1/2 que j'ai assisté à la première réunion.....
Le nouveau programme WW qui nous a été proposé en novembre 2009,  met l'accent sur les protéines (nous brûlons plus de calories pour éliminer ce type d'aliments).
Mais bien entendu, nous devons  continuer à consommer tous les jours : des féculents, des légumes et fruits, des laitages et des matières grasses; sans oublier l'eau afin d'éliminer.

Pendant les fêtes, j'ai " légèrement " craqué sur les macarons.et autres gourmandises..résultat +2- 3 kg...

Le principe de WW est de quantifier les aliments sous forme de points (Propoints - PP- avec la nouvelle méthode) et vous avez droit à un capital journalier selon votre statut  mode régime ou mode stabilisation.

Etant en stabilisation j'avais droit à 35PP par jour. Une jeune animatrice m'a dit de reprendre le capital PP alloué pour les personnes qui sont en mode régime.
Confiante, j'ai baissé mes rations journalières...
Pendant 6 mois, Mme B. (Balance) a affiché du plus puis ensuite du mois..bref le vrai YOYO.....du n'importe quoi!!

Début juillet je me suis mise à la marche soutenue pour arriver à reperdre ces kilos...et je vais débuter des séances de marche nordique ( trop trop génial!!)..... bon au passage...ma silhouette s'est affinée ce qui n'est pas négligeable ;o))...je vous dis pas cet hiver en jupe droite avec des collants noirs et des talons hauts.....bon...je me motive comme je peux ;o))...

La semaine dernière, j'en ai tout de même parlé à mon animatrice habituelle qui me connait depuis avril 2008...horreur malheur me dit elle !!!...remettez vous immédiatement en phase stabilisations avec vos 35PP par jour.
et hop aussitôt le lendemain j'attaque ma semaine à 35PP par jour... ce n'est vraiment pas facile de manger plus....trouver des aliments plus riches sans pour autant rajouter des cochoneries pour arriver aux 35PP!!...une vrai gymnastique d'esprit...

et bien ...en une semaine la balance affichait ce jour une perte de 1KG !!! comme quoi il n'est point besoin de s'affamer pour perdre du poids!!
Bien au contraire...
Si votre corps ne reçoit pas la quantité d'aliments nécessaire à son activité journalière, à chaque repas il stock pour les manques futurs....

Bien entendu, il faut que je confirme cette perte la semaine prochaine..et continue mon chemin....rien n'est acquis et cela il faut se le dire tous les jours.

crédit photo : bebenoob.monbebeblog.com

Pour nos amies Allemandes -

Il y a déjà un petit  bout de temps que Pétra, m'a gentillement envoyé la traduction des tutos en allemand.

Si vous la voulez, cliquer sur l'onglet me contacter.

deux pochettes...espagnoles !!

Voici les photos reçues de Marga (Espagne).  Regardez la photo en  bas à gauche...le porte bobine est vraiment astucieux!!...C'est certain, Marga, je vais te "piquer" cette idée ;o))!!

Je trouve génial qu'au fil des réalisations, un modèle se transforme, évolue grâce aux idées de chacunes!!

dans ma boîte mail...

Voici les photos reçues d'Accrodescroix...

.....petit à petit la galerie s'étoffe!!

Pour Janou, Patricia et les autres

Par le biais des commentaires, j'ai reçu pas mal de messages  me demandant les tutos de la petite trousse pique-épingles...n'ayant pas vos mails, je ne peux vous répondre.

Vous pouvez me contacter par l'onglet "contac"t sur le côté droit..vous trouverez mon adresse email.
Sinon laissez moi votre adresse mail dans un commentaire que je supprimerai après vous avoir répondu.

Souvenir d'une gourmande....

Ma chère maman avait une sorbetière SEB, vous savez, celle avec le couvercle rouge qui se mettait dans le congélo.

Ensuite elle a fait l'acquisition d'une turbine à froid MAGIMIX..le must en la matière ce machin là..mais bonjour le porte monnaie !!

Dans le livret d'instruction SEB, il y avait une  super recette de glace mousseline à la framboise...

Dernièrement j'ai craqué, je me suis offert une sorbetière avec un bol réfrigérant et grâce au net, j'ai enfin retrouvé le livret d'instruction et donc cette fameuse recette!!

Cette glace a la particularité d'être préparée avec de la crème chantilly, mais aussi avec de la meringue suisse ( il faut battre les blancs d'oeufs au bain marie tout en incorporant le sucre).

Afin d'obtenir une glace plus moelleuse, j'ai suivi le conseil lu sur le blog "A boire et à manger", j'ai remplacé le sucre par du sucre  spécial confiture de Beghin Say (qui existe en sucre blanc et blond de canne).

Voici les ingrédients:

un 1/3 de litre de purée de fruits..(je n'avais pas de framboises fraîches, j'ai pris 400gr de fruits congelés)

150gr de crème fraîche

150gr de sucre (du spécial confiture pour moi)

1 paquet de sucre vanillé

parfum facultatif : 1CS de liqueur de framboises

pour la meringue suisse:

1 blanc d'oeuf

50gr du sucre

Instructions:

Préparer la meringue suisse, laisser là refroidir.

Ajouter la liqueur, le sucre, le sucre vanillé à la purée de fruits, mélanger pour dissoudre le sucre.

Battre la crème en chantilly.

Dans la meringue suisse, incorporer la purée de fruits et ensuite la crème chantilly en soulevant délicatement avec un fouet ou une maryse.

Versez ensuite dans la sorbetière.

Impressions :

Nous avons goûtez cette glace dès l'arrêt de la sorbetière..nous l'avons trouvée très très sucrée, mais vraiment onctueuse!!

Les jours suivants, l'impression de sucre s'est estompée et le goût du fruit était plus présent....

Il faut certainement suivre le conseil de Pierre Hermé : il est préférable de laisser la préparation se reposer 24h au frais avant de la faire prendre en glace. Cette maturation étant indispensable au développement et à la fusion des arômes.

....Je ne peux vous montrer une photo de cette glace après passage en sorbetière...j'ai réalisé que je n'avais pas pris de photo alors qu'elle était déjà engloutie!!

Bonne journée ;o))

Avec des tissus anciens...

Voici une nouvelle trousse, celle de Pascale du blog "Plume de Lin".

L'utilisation de linges anciens est sympa...dire que j'ai tous les draps brodés de mes grands parents.....

Si vous voulez les tutos, je peux vous les adresser par mail. Vous pouvez me contacter par l'onglet "contact" à droite.