les proportions sont données pour 4 blancs.
vous pouvez tout aussi bien réaliser ce gâteau avec 6 ou 3 (minimum) .
il vous faut:
4 blancs d'oeuf - une pincée de sel - 200gr de sucre ( vous pouvez réduire à 160-175gr) - 100gr de farine - 60 gr de beurre fondu - 1 sachet sucre vanillé - le zeste d'un citron.
préchauffer votre four à 250°.
Battre les blancs d'oeufs en neige, y incorporer à la spatule, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine tamisée,
Ajouter le beurre fondu et le zeste de citron. ( la pâte devient lisse).
Beurrer et fariner votre moule. étaler la pâte.
Cuire à 250° 20mn. sur cette photo, le gâteau mériterait d'être un peu plus cuit.
bon appétit!!
Ca a l'air très bon. Est-ce qu'on pourrait envisager d'y ajouter des petits raisins secs par exemples?
RépondreSupprimerMerci pour cette bonne recette, je vais l'essayer le week-end prochain!
bonne idée Daphné!!
RépondreSupprimerOuais! je suis fière de moi ;-)
RépondreSupprimerJ'ai hâte d'être jeudi (oui le week-end commence jeudi exceptionnellement)
Je tiendrai la planète internautique au courant!
hum sympa! si tu rajoutes des noisettes à la place du citron tu as la recette du Creusois!
RépondreSupprimerhum merci VJ!! combien de grammes pour les noisettes ?
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